Was damals mit einer guten Intention begann, hatte in den letzten
Jahrzehnten immer mehr Entwicklungen in die falsche
Richtung zur Folge. Mit dem Blick auf die Zukunft haben wir nun
eine Entscheidung getroffen und uns dazu entschlossen unsere
Produktionsart zu ändern.
Denn die biologische Landwirtschaft bedeutet mit der Natur zu
arbeiten, ihr genügend Zeit und Raum zu lassen und sich selbst
zu besinnen auf die wirklich notwendigen Eingriffe. Denn vieles
regelt sich in der Natur von selbst.